Galería

BAO K154

BAO K154

Tacos de atún

Gambas al ajillo 3.0

codorniz mango y plátano

Espuma de cheesecake

Salmorejo

tartar de pulpo y chorizo ibérico

Marmitako de bonito del norte

Tataki de atún y sandía

carpaccio de bogavante

Tartar de salmonete

Maestros de la tapa

Maestros de la tapa 2

Gambas al ajillo 3.1

Patata, huevo a baja temperatura, setas y jamón de pato

Guiote de ternera y chive

Hablando con cliente

Siao-Mai de cerdo, sitake y gambas al aceite de chile

Carrillera de cerdo, trigueros y espuma de boniato

Espuma de tarta de queso

Espuma de tarta de queso 2

Todos en la foto

emplatando en la cocina del cliente

flan de huevo, nube y cacahuetes

huerto

salmón y plancton

rissoto plancton y choco