Cena en “Las Cárcabas”

¡Hola de nuevo!

Seguimos con nuestro trabajo, el que tanto nos gusta, seguimos de casa en casa, de cocina en cocina, prueba de ello es esta nueva entrada.

El pasado sábado fuimos  a una zona de Madrid que no conocíamos, “Las Cárcabas”, para preparar la cena a 4 personas, tomaron el menú de “PREPARADOS, LISTOS, YA”.

Fue el primer menú que hicimos en EN TU CASA CON GUSTO. En principio lo habíamos retirado, pero como los clientes lo siguen pidiendo, lo hemos vuelto a ofrecer.

El menú lo componen los siguientes platos:

  • BAO K154, pan chino cocido al vapor relleno de costilla cocinada 17 horas a 75º, pepino y cebolla encurtidos, lechuga batavia y cebolla frita.
  • Tacos de atún, con salsa teriyaki y aceite de cilantro.
  • Las famosas Gambas al ajillo 3.0.
  • Pechugas y alas de codorniz, puré de mango y plátano frito.
  • Espuma de tarta de queso.

BAO K154:

Caprichos de Codorniz:

Gambas al ajillo 3.0:

Tacos de atún:

Gracias por confiar en nosotros.

Hasta la próxima!!

dbenavides@entucasacongusto.com

WhatsApp: 661092582

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