III Taller de foto gastronómica

¡Hola!

El pasado 18 de junio, nos trasladamos a Majadahonda, en Madrid, para realizar los platos con los que los alumnos del taller de fotografía pudieron practicar en directo.

Primer plato: composición en lienzo negro y blanco, con cubos y con una base de guisantes y wasabi. Los cubos de color naranja son de calabaza, los amarillos son de patata, el rojo también es patata con tinte alimenticio y los cubos morados, son de patata morada. Las flores son “pensamientos” y se comen.

tacos

Segundo plato: composición en plato llano blanco. “Craquen” de pulpo, con patata morada imitando a las rocas de un acantilado, “tierra” de brocoli, pensamientos y brotes de soja.

pulpo

En esta ocasión el taller se realizó en la escuela Fotografiarte y fue un poco diferente al resto de talleres en cuanto a mi aportación se refiere, ya que esta vez incluíamos catering para los alumnos.

Os dejo el link promocional del taller, en éste podréis ver más detalles del mismo:

Ya estoy esperando al próximo taller que lo haremos en Octubre.

Fotos de esta entrada: Pablo Gil y kamándula

Si quieres ser alumno del próximo taller ponte en contacto conmigo en:

dbenavides@entucasacongusto.com

WhatsApp: 661092582

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